“鹿肉我吃过很多㊙️次……”彭琦感慨，“腌制的也吃过，但口感那么好的💐第一次。”
“只是烹😽饪方法不同而已，今晚之后，彭族长，也可以让族人🛡尝试一下这样💯烹饪。”王庸闻言，当即笑着对她说🥃道。
“这手艺，估计我们族里的🌚那些厨子，未必能学会。”彭琦摇了摇头，她不傻，知道这❗️玩意说起来容易，无非是盐焗，但😼要做出这样的风味，却不是什么🌵人都能做出来的。
人的精力有限，往往只能专🦜精某一个系列的菜系。甚至是某一种烹🖕饪方法。甚至👈在同一系的厨师里面，厨艺也有高低🏑之分。
所以她真的🐑有点眼热王庸，若是可以，真的打算🥣拐回去武夷山。
“王庸是大汉最好的厨师。”刘协骄傲的说道，估计还落🤤了半句：也是我的夫君！
“既然陛下🦍都那么说，那就肯定是了。”彭琦点头。
“第四道菜——四喜丸子！”随着第三道菜🍀已经品尝完毕，负责通🍞报的宦官再次高呼。
“四喜丸子？居然是四喜丸子✡️？”王允有些诧异，随即看向荀彧，“直接从盐焗提🌖升为油炸，和你考😣虑的不太一样啊！”
“不急，等四喜丸子上来，就知道了。”荀彧却是老神在🤧在的说道。
“一般来说，四喜丸子口感浑厚，作为主🅾️菜是足够的，但作为副菜真的🍏没问题？”曹操👉也是若有所思，“莫不是，又改了丸子的烹🥙饪方法了吧？！”
“四喜丸子的🥪妙处就在这里，只要是用这个方🤙法烹饪出🐨来的肉丸子，那么都可😊以叫做四喜丸子。换言之，不管是猪肉牛肉羊🍆肉，问题都不大！”荀彧点头。
话音正落，后厨♑️已经把四喜丸子端了上来，每人两个，不过这丸子挺大☦️的，介于普👦通四喜丸子和狮子头之间，算是大型的☁️肉丸子了。作为副菜而言，两个的量刚刚好。
“还真是四喜丸子啊……看起来和普通的🤞四喜丸子没什么🌖区别啊？”董😷承夹起一个看了看，就外表和香味，感觉和印象里面♌️的差不多……慢着！
“这似乎，不是猪肉！”董承回了句，然后🕢一口咬了下去。
纯正牛🤜肉的味道，关键🐈还非常的嫩，居然绞肉之后，用蜂蜜和鸡蛋充☹️分的腌制之后，才加♏️入其它配料做成的丸子。慢着，这个口感，感觉和印象🔞之中的四喜丸子，有些不同！
“这个丸子，不是用油炸之后🕑，放入酱料里🍢面煮出来的，而是直接刷上酱料之🕟后，放到碳炉🖐上烤出来的！”荀彧有些惊讶，炭烤四喜丸子，这样真的没🌑问题吗？
“也就是说，用烧烤汁来☸️取代酱汁对吧？”曹操算是明白了，“说起来，烧烤汁里面，本身也有不少香🏉料……关键若是直🌤接用炭烤的话，不仅外表香酥😸可口，内部也能保持鲜👈嫩的口感！难得是没有🥭油炸的情况下，就不会显🥊得太油腻，作为副菜而言恰到好处！”
知道是那么🌜一回事，但说真的，此刻她都🤟有些好奇起来。于是夹起一颗肉🍇丸子，咬了一口……外皮酥脆，不仅💕是烧烤汁的问题，关键蜂蜜的焦😸糖化也是恰到好处，外面香酥可口，里面的肉却📳是软嫩多汁，一口咬下去，仿佛爆浆一般😧的浓郁肉汁，拍打在舌尖，却迅速冲🤝击着味蕾和身心。
“吃这样的肉丸子，真的能让人😾下意识的想要笑出来。”曹操感慨道，“那种🐞满足感和厚实感，几乎任何一个喜欢🏸吃肉的人，都会带着喜❇️悦的辛勤去品尝它。”
“所以称之为四喜丸子。”荀彧点头。
“软乎乎……”吕布脸🦚上的表情虽然没有改变，但呆🐲毛却是非常愉悦的照耀着。不是完全的软⚛️乎乎，不过这种不诚实的♌️孩子也挺不错的。
“好吃，太好吃了！”彭琦吃得最欢，“这个牛肉，是水牛肉吧？！”
“是的，从万事屋那边💀购买的水牛肉。比起黄牛肉，这个应该🕙是彭宗帅最熟悉😆的味道吧？”王庸点头。水牛肉🦉和黄牛肉相比，口感略淡，不🥠过作为基料可以容🦋纳更多的味道。所谓的有弊🆚就有利，说的大概☣️就是这个意思吧？
“是的，说真的，在这里吃到水牛🐳肉，还真是很意外。”彭琦点头。不仅意外，而且还非常高🧒兴，这肉丸子的口🥓感非常丰厚，仅仅是品尝，就给人无🤚比的满足感和幸福感。
此刻🍈的她夹起另外一只，放入口中，外面😫的表皮被烤的酥脆，咬下去后，里面的肉居然还有些微温，伴随🥩着牙齿慢慢咬破外面🐞的表皮，里面的🤕肉汁收到压力迸射出来，浇撒在舌头上面，微温，咸香🦜的汁水瞬间侵略着味蕾。
饱满，厚实的口感给🦍人一种慢慢的🌘幸福感，偏偏又不会⭕️很腻。回过神来打算继续吃，才发现筷子已经空空☮️如也，再低头看看盘子🥯，也是空无一物。
疑惑的看向王庸，那眼神仿♊️佛是在说：你把我这肉丸🍥子弄到哪去了？
王庸有些无语，这个黑锅他要🌵背吗？被这样的眼神🛡看着，多少有🚯些不太自在……
“两个没🥮想到那么快就吃完了……”刘协见状🌽感慨了句，“下一道，应🌴该就是主菜了吧？副菜就那么厚实，主菜得有多硬？”
“说真的，还🆔真的是一道硬菜。”王庸笑着回道。他知道刘协🧑是在助攻，毕竟菜单是什么☢️，她是知道的。
“硬菜？太硬的话不🕎太好吧？”彭琦闻言有些疑惑，汉人的口牙那么🥜好的么？
“这里的硬菜，说的是厚实，能给人一种填饱肚子的感觉。比如第🍂一道的醉虾，实际上就五只，开开胃口也就🦁罢了，真的吃，就算一盘下来🥚也感觉不够……”王庸知道彭琦误会，于是解释道。
“这样啊……”彭琦点了点头，“那扣除主菜之外，还有几个菜？”
“主菜之后还🕘有一个承接的菜肴，之后鱼和蔬菜，最后是主食和甜品。”王庸回道。
“那我可✋要期待一下。”彭琦顿🤜时不再纠结四喜丸子的问题。
另外一边，品尝了四喜丸😽子之后，荀彧看向曹操：“看吧，这一道是烤制的……”
“把四喜🌤丸子拿去烤……算了，四喜丸子的食谱，都是他提供的。”曹🧑操懒得吐槽了。
“所以说，今晚的主😧题是什么？”王允还♑️是很好奇的，“真的如同🤩你说的那样？”
“烹饪手🥤法在一点点变得复杂，同时调味料的⭐️使用也开始增加。烹饪方法也从🥔生吃到如今的烤制，之后的油煎和🖖油炸，甚至是清蒸，换言之，今晚的主题，应该是文明，主🕦要是饮食文明的演变过程！通过这样，把大汉的文明，展现给越人！”
请收藏本站：。笔趣阁手机版：