一个人顶厨师团队

　　袁州环视，准备的厨房很大，从面积上说比起厨神😝小店的厨房大得多，可供有二十多人🍷的厨师团队使😡用。

　　如此接风宴，本来🐄就是需要一个专业团队，除总厨外，还有二厨、打荷，砧板、上什，水台等等。

　　砧板都还👐有头砧和二砧，上什有大工💝和小工，更别说打荷还有荷王，如果需要面点、凉菜都要单独列出😵来。

　　当然以😤上所说是传统的大🦀型宴席团队，袁州在的话就另说了。

　　“看起来还可以。”袁州巡视，发现流理台和厨具，还有其他边边💹角角都干净，应该是提前仔👨细打理过。

　　“那还好。”说着袁州拿起🍭桌子上放置的雪白毛巾，过水再次将整个厨⚔️房仔细打扫一😲遍。

　　在袁🧡州打扫的时候，程招妹被小顾接🧀了过来，小顾和小🙏丁守在门口，他自己进去了，这是规矩。

　　“师傅，我一起帮忙吧。”程招妹进去就🍱看到袁州在👧打扫卫生，立刻道。

　　打扫的事，跟随在小店的时候，和苏若燕、周佳她们都抢出经验了。

　　“一起吧，小心点。”袁州答应了一句♍️。

　　这点小🐁事是可以让😳程招妹一起帮忙的，当然厨🚯灶这边的主战场肯定是袁🐪州自己干的，也就是旁边流理🦡台分给了程招妹。

　　“知道了，师傅。”程技师⚛️麻溜的应承。

　　清洗后，接下来是准备🍏菜品，程招妹就派不🚬上用场了，袁州自主发挥，无论是配菜🕜还是打荷，一向亲力亲为。

　　宴席一开始📴是四道凉菜，袁🖕州准备了两荤两素，宴席主题是“香辣鲜锅”。

　　不是江湖🏏菜里面那道香辣🕎鲜锅的菜品，“香”是指香料，“辣”是微微辣，“鲜”是指蟹鲜，“锅”是烹饪方法。

　　记住，微微辣是渝派的☕️微微辣，不是其他意义🚫上的微微辣。

　　主题全称“香辣鲜锅，万象包罗的欢迎🍯”宴席菜单，袁🍡州以粤菜和川菜为主体，夹杂着其他的🤪菜系，手法和菜式至😇少包含了五种菜系👻手法，这😆就是万象包罗。

　　“欢迎”为后缀是😦肯定的，新加坡总🕣理第一次来蓉城，没有比🥘这更应景的主题了。

　　至于🖖具体菜式是比照🦢新加坡菜系，根据忌口那些规🚳则，制定⚠️了详细的菜单。

　　比如🅾️凉菜中第一道菜，“福手满乾坤”，就是根据新加坡菜里🍲的甜酱猪蹄，采用的是粤式沙姜🤥白切猪手的做法，以现在袁州粤式🍶厨艺的高度，做的❎也跟普通的不同。

　　“就师⭕️傅这烹饪的精妙以及速度，我估计这💖辈子都赶不上了，还是想想下辈子⚰️能不能多生一双手。”程招妹一边☕️眼睛都不带眨的看👦着一边感慨道。

　　袁州🧀紧锣密鼓的准备着🚯午餐的食材，并且🌯开始烹饪第一份菜谱里的菜，那边总理在随同🤞人员的陪同下已经参🤓观的差不多了，打算来酒店吃饭。

　　“唐勒，今天中午的菜，确定就是那位yuan的厨师准备的？”李延华👺坐在车子里，现在都是他身边的人，状态比较放松🍼了。

　　两人🦗私交还不错，所以才能🍔促成此次蓉城之行，也能够陪同在侧，不然🌪也就是跟其他人一样在酒店等着📳的份。

　　“确定没错，已经发过文件了，餐食✳️安排已经确定好了。”唐勒道。

　　“虽然是已😋问过多次，但我🐋还是忍不住问，真的那么好吃？我见过照片，这位yuan主厨好似🛡过分年轻了。”李延华道。

　　年纪轻😠轻这就比奥培罗主厨😙厉害，那以后还得了。

　　“师傅亲口所说，应该没有错。”唐勒一本正经道。

　　“奥培罗是我🦙们国家烹饪方面第一人。”李延华说话😘说到一半，后面的没说，唐勒知道是🥄什么意思，但也不好再👏开口。

　　迎接总🐙理不能马虎，酒店门口😶铺上红毯，摆上花盆。对接的领导们忙忙🍃碌碌，一阵专业的接待方⛎式以后，才将总理一行👌人人让进了饭厅。

　　先上了茶水，小聊了起来，该是上菜的时候🌐了。

　　“踏踏踏踏”

　　一队穿着旗袍，打扮漂亮🕙美艳的美女端😅着托盘从甬道那边走到了😓厨房这边，这是🎂打算端菜了。

　　“咚咚咚”

　　小丁先🌕是敲了一下门，然后再大声道：“袁主厨到时☮️间上菜了。”

　　“唰”

　　门一下♎️子就被打开了露出程🍹招妹那张严肃的脸，朝着四周看了💞看就看到了那一队服务员直接将门☀️打开道：“头盘凉菜都🤟在这里，你们过来端。”

　　袁州接🕐到的通知是一共准备👲了五桌，需要准备二👈十道凉菜，当然是4×5重复的，只能说数量😜不少。

　　此时都整🍀整齐齐摆在那♍️边的流理台上，而袁👊州也在有条不紊地准备着热菜，这样才能🍽保证最好的口感。

　　听到程招‼️妹的招呼，一队😛人立刻进来将菜放到托🌕盘里端着走出去。

　　一人一桌分配的✡️十分合理。

　　主桌那边也停止👨聊天了，主要是太香了，按照道理来说，既然是🌶凉菜那肯定是没👧有那么大的香味的，但那是按道理，挂🕠壁一向不讲道理。

　　就✅这四个凉菜占据桌子的四角以后，一股明🌰显的香味就直🐅往人鼻孔里钻，真是想忽略都难。

　　“李总理，欢迎你来到蓉城，此次接风🎽宴不知道合不合你们口💚味，还望不要介意。”领头的宋💪领导开头说起了场面话。

　　宋领导绝对是见🕚过大风大浪，面对⛈美食的香气，还能有条不紊🌲说完场面话。

　　当然这😫也可能和热菜还没上有关🐜。

　　“宋部长客气，本来就近，常来常往才好，不用刻意招待。”李延🌞华也是个会说话的。

　　然后就🍿是一番商业互吹以后♎️就开始动筷子了。

　　沙姜白切😛猪手看起来十分夺目，毕竟猪手大块，骨头也是特别大，所以大多☦️人第一眼就看到了它。

　　“香是香，只不过有📛点不太雅，这大庭广众的啃骨头，真是太过了吧，为什么确定菜☦️单时没有想到这点。”宋领导心里道。

　　但香味🏒一直引诱着他，于是还是伸手🦙夹了一块进碗里，之前亚太交流🕧会的时候，他也是参加了的，知😋道袁州的手艺，不雅跟不吃绝🉐对是两回事。

　　李延华紧随其后，也夹了猪手，原因是他喜🤜欢吃奥培罗做的甜酱猪手，想尝尝这个白白的，跟他吃的🌽浓油赤酱的有什么🌥区别。

　　“嚓”

　　夹进碟子以后，李延华习🐁惯性地戳了戳，希望可以让他插进筷子👵里这样好吃一点，然后就见😹证了奇迹。

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