窝头是穷人的吃食。

  京城话里就常有🤯相关调侃。

  “小时候吃窝🌑头尖儿,长大了做大官🤐儿!”

  “看你这窝头脑🕎袋吧!”

  “瞧🌯你这窝头命呀!”

  “你兜里也就🌧剩俩窝头钱了!”

  等等……

  像这些话里的🦠窝头,无不🍷诠释着一个意义——贫穷。

  可说实话,宁卫民在前世却对🍡此并没有太多的感触。

  这是因为他吃🐒过的窝头都是点心一样👲的玩意。

  在经济相当繁荣的时代,慈禧太后🍼爱吃的栗子面小窝头,已经不💀光在北海仿膳饭庄里卖了。

  几乎满京城都♓️在批量生产这玩意,然后装进精美的🕎包装盒里,作为送人的礼品。

  而大小饭馆里的窝头,更是成🥤为了一道花样翻新的时尚菜。

  什么韭菜炒窝头、包菜💪粉丝炒窝头、油渣儿🆑椒盐儿窝头、辣椒炒🍭肉末配窝窝头……

  做法简直太多了,配菜五花八门,口感也各有千秋。

  所以宁卫民曾经一度认为,过去的🍋人一提苦日子必提窝头,似🐐乎有点身在福中不😯知福的矫情。

  窝头这东西多好啊,别名可是叫“黄金塔”。

  又营养又健康,味道鲜美,还不得糖尿病🐨呢。

  要不价钱⚛️怎么比大👍米白面还贵呢?

  这就叫价值😞发现。

  连窝头都不爱吃,爱想吃什么?

  但当🥕他也回到这个经济才刚起步的年代,不得不天🥖天与此物为伍,他可就不这么想喽。

  在缺盐少油的环境🖐下,窝头已不再是♒️酒席上的点缀,成了每餐必不🦅可免的主食。

  用民谚来说😟就是“一天到晚的👦大窝头,老🖤腌萝卜没点儿油”。

  于是🈴这玩意突然间退🕷去了华丽的装裱和配饰,只剩👽下了那又干又粗又牙碜😔的口感,和那🤩寒酸的窟窿眼。

  而这直接👲导致宁卫🦇民对窝头的态度,也来了个一🌖百八十度的大转弯。

  他从🥗过去的自愿吃,喜欢吃,变成了强迫自🍔己吃和不得不吃。

  甚至还因为🌶难以下咽琢磨出了不👵少因陋就简的花样儿。

  比如往👍窝头里掺点糖精,即可让窝头多出🌱一丝甜味。

  比如将窝头切成片🍰,放在火上烤,能烤😨出焦黄的脆壳,一咬嘎嘣脆。

  再🐷比如将玉米面发酵,蒸出来的窝头便会🍼蓬松许多,好吞咽了不少。

  总之,穿越的这段日子里,他每天守着窝头,变着法的哄自👇己下咽。

  就只为了求一个肚子☄️安稳,不闹饥火而已。

  哪儿还谈🥑得上健康不健康,营养不营养?

  往日尝鲜似的闲♋️情逸致早都🦈扔爪哇国去了。

  最终的结果,就是他🤞以个人的亲身🐀体验证实了一点——窝头不好吃!

  人们之所📳以会把这玩意当成苦日子🤛的象征,绝没有掺杂丁点🥧偏见和夸张的成分。

  好在这样抱着🍼窝头啃的🐒日子倒并不算很长,二十几天就🥤过去了。

  到得今日,这📵些清苦的记忆,反而转化成了一🕉种让人尤为欣♒️喜的满足和成就感。

  没错!人活着最好的滋味儿,莫🕷过于苦尽甘来。

  人生最有意思的地方,也莫过于风水轮❗️流转。

  昏黄的灯光下,宁卫🥝民把猪耳朵、拆骨肉、粉肠和花生米,依次摆在了桌子上,

  这些前世在宁👦卫民看来相当🤐普通的吃食,此时不😪但散发出一种不亚🕸于山珍海味的吸引力,甚至还具有🙄一些哲学的味道了。

  生活似乎在🕘用一种极为实惠的方式演绎😊着人生起伏的乐趣☢️。

  摆好酒菜后,当着康术德的面🐥,宁卫民美🔞滋滋拧开瓶盖儿,又开始倒酒。

  他先给老爷子满🌶上,随后才给自🦝己面前倒了一杯。

  并且非常恭敬的站⚛️了起来,双手举杯。

  “老爷子,咱碰一个吧,我真得好⚛️好谢谢您呀。”

  康术德对宁卫民👻的礼数很满意,他眼光温煦,端起了酒盅。

  却很大度的一🥍摆手。

  “谢我?就为了给你出主意?甭客气,那不算什么。”

  没想到宁卫民还😥真是诚心诚意。

  他双手端着酒🍷杯,小心翼😔翼在老爷子的杯沿儿下端碰了👆一下。

  “话不是那么说。要没您的点拨,我想破脑❌袋也找不着北。在您是聊闲🐗篇儿似的随口一说,可对我那管🚸大用了。您不是凡人,您是点化我的💞活神仙。这杯我干了,您随意!”

  眼瞅🐯着宁卫民先干为敬,一口把酒吞了,康术德忍🦌不住笑了起来。

  “说话不着调。什么神仙?我就🍵一普通的孤老头子。还是你自己个儿脑瓜灵,才能抓住钱……”

  但嘴上是这么说,他心里也真熨帖。

  因为没人不喜🕙欢听恭维话,同样也喜欢感恩💔的人。

  宁卫民能承情,老爷子这心🦙里就觉得帮他值当。

  “嘿,没想到这么个不👽入流的营生,都让你给变🍸出大钱来了。一天挣了🔯一百块啊!行,小子,这笔生意干的漂亮。就冲你这脑子,要搁早年间,我非得收你🌕这个徒弟不可。”

  把酒一饮而尽,放下酒杯胡👎撸着嘴,老爷子忍不🎽住又夸了宁卫民几句。

  而说者无心,听者有意。

  现在的宁卫♊️民浑身可都是消息。

  一听这话,他立马把酒🤘又给老爷子倒上了,顺着🐦杆儿就往上爬啊。

  “干嘛还非早年🤧间啊?现在一样啊。只要您愿意收🏒我,我立马给您磕🌙头拜师。”

  但康术德却🕒实在有些出乎意料,他有点不相😃信自己的耳朵。

  “什么?你🥯真要拜我为师?说胡话呢?我现在能教⚛️你什么啊?糊纸盒子?”

  宁卫😈民却仍旧坚持着。

  “您怎么刚🤗说的就要反悔啊?我学♓️糊纸盒子干嘛?当然是学您的🍵老本行了。”

  康术⚱️德又愣了一下。

  “诚心跟我逗闷子🏑是吧?我的老本行?那都被废止了?你学那个有什么用🤐啊?”

  没想到宁卫民♨️还挺认真。

  “您别这么说啊。行当可以废止,学问这东西,何曾有过废止的?别的不说,科举制度早废了吧?那学生们㊗️为什么上语文课💙还要学古文呢?真废了的,除非那不是真学问。”

  一边说着,宁卫🍝民一边给康术德的碗里夹着猪头肉😜,还有粉肠。

  “老爷子,世间的真🅱️人从不露相,大凡有本事的人☁️,外表都装得很🦘窝囊,就比如济公、李铁拐什么的。别人不知道,可我最清楚。就🤪您那肚子里的东西,全都是能🐅变出真金白银来的真学问。没用?那咱俩人现😈在的吃喝又是🦅哪儿变出来的?”

  “是,您现在不⚠️吃香了,可那不过是🍼您走背运罢了。人哪儿能✋跟大势抗衡?那是时代更🌘迭的副作用。您得这么想啊,三十🥠年河东三十年河西,大势这东☘️西早晚也会变的。人的运🌮气也早晚会转回来的。”

  “不是有🐵那么句话嘛,乱世黄金,盛世古董。在我看来,这说的既是东西,那也说的是人,是学问。对我来说,您就是乱世的古董,盛世的黄金……”

  本来到这儿还挺好🖐,要逻辑有逻辑,要情理有情理,康术德都😪有点听入神了。

  可宁卫民实在不🆎该触景生情,被满桌酒菜儿🦘旁一锅死眉瞪眼的窝🌱头,感动🦍得又多了句嘴。

  “还有……眼下这窝窝头。”

  这个比喻可有👿点不恰当,大转弯也很突兀,让被捧得云里雾里的🙄康术德登时为之🈸诧异。

  “窝窝头?”

  至于脑♍️子里都在转悠窝头的宁卫👈民,则有点尴尬😎的一笑,赶紧解释。

  “您别误会,我的意思是说,尽管现在🤚这棒子面儿窝头看上去不算🍤什么,好像是粮食里🌈最便宜的东西。可杂粮也🧀有杂粮的好处,营养价值🥣终归比大米白面强。总有一天,它会气死烙饼,羞煞馒头,堂而皇之♌️摆在山珍海味之中,比大鱼大肉还引人口水呢👴。您信不信?就连它也有一飞冲天🌝的日子……”

  但很显然,他这🍒无意泄露的天机,是不😙会被康术德认可的。

  以老爷子的💅经历和见识,可想象不出那样的情景,只有无奈🥘的摇了摇脑袋。

  脸上那副表情,就像最近这些🛡日子,每天见他把辛苦🍒钱都换了猴票一样。

  非🥝常为他的脑回路担心。

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