豆豉火锅

　　豆豉火锅作为黔省♓️独有的火锅，是有其魅力🌤所在的，闻🍊着香辣的滋味，听着严军昌👵娓娓道来的关于豆豉火锅🥖起源的小故事，别提有多⚜️惬意了，要是可以马上吃上🎋那就更好了。

　　厨神小🎋店这里的火锅自😔然也是带着小店特色的，虽然⛔️是不限量的，但每种🐑只能点一次，自然是不必细说的，每种火锅除🌍了主材不太一样以外🙏，其他的配菜真的是🎋想要吃什么就可以🤗点什么。

　　作为万物🌺皆可烫的火锅，自然是有其魅力所在的。

　　豆豉火锅最主要的就👊是糍粑辣椒了，这个也👈可以说是黔省菜的灵魂所在，很多地方，很多菜品都需💣要或多或少的运用到。

　　遥记得袁🌝州第一次🤞做糍粑辣椒还是🐐当初柯林做了糍粑辣椒🤚来给袁州品尝的时候，为了😸礼尚往来他也🐉做了一份作为回礼的。

　　当时也是让柯林惊♌️为天人，那时候开始就🅾️已经暗戳戳地开始给柯🐐森做特训，想要让他再提高一些🐥就去拜袁州为师♏️了。

　　还没🥡有等到他付诸行动，袁州那边就开始🍫预备着要招🤤记名弟子了，运气来了挡也挡🦙不住。

　　于是在亲爹铁🐁锅式的教育下，柯森只能奋勇🥛直前，好不容易过五关斩🕝六将获得了一个名额，真是喜🏈大奔丧的一件事情。

　　而那些事情已💖经是好几年的事情了，袁州的厨🤯艺每天都在进步🐸绝不是一句虚言，如今出现☯️在众人面前的糍粑辣☢️椒，不说严军🐽昌这个很是熟悉的人⭕️不敢认，就是精于此✴️道的柯林都是不敢认的。

　　“嘶，没有想🥎到袁主厨的厨艺真的是前无🧓古人，后无来者，实在是太厉害了。”严军☦️昌眼睛闪闪发亮。

　　他这么🍒激动也是有原因的，秦方🕤火锅的经典火锅款式就是豆豉😕火锅，而作为🍚豆豉火锅的灵🛑魂糍粑辣椒他也是请了不🍲少人，经过千锤百炼，几经改🕸进研制出来的，深受广大消费者的🦙喜欢。

　　严军昌从来没有想到🦍今天还会被糍粑辣椒惊艳了，就这浓艳的色泽，喷香的味道，以及悠远的香味，都让人见之忘俗，没看到旁边🥓那些即使没吃过豆豉火锅的🥫人都开始咽口水了吗。

　　是杜子君组的局，因此在他开口🏓说开吃以后，大🌺家都迅速地拿起筷子朝着自己🏑早🕸就看中的菜夹去，放进红☢️彤彤的锅里煮了起来。

　　有的喜欢烫牛肉，切🈴的纸薄的程度，肌理分明，看着就十分油🍙润有光泽的牛肉被🐋红色的汤汁这么一涮，立刻微微卷起，泛🤣起玉色的光泽，看着就十分好看，即使这么浓烈⛅️的香味包裹着，也🐜可以隐约闻到一股子奶香🌯味道，完🍬全可以想象这片牛☢️肉要是进入口中该是一件多🐕么令人享受的事情。

　　杜凡就受不⁉️住这个诱惑，十分干脆🥋利落地将牛肉片放进嘴里，再多😍的想象也抵不住实实在在吃😵到嘴里的那股子震撼，鲜辣滑嫩，即使削🦝薄也是保留了不少的汁水，牙齿一咬，汁水迸发，分外好吃。

　　“唔，真好吃，还有点辣辣的，而且这个牛肉❎的味道实在是太🐞好了，不过我好像多烫了🤝一秒钟，下次😉一定少烫一会，说不定会更👹好吃。”杜凡心里反思，动作倒是没🌥有慢，再次烫了起来。

　　而那边早就蓄势💐待发的严军昌🌰选择的😶是黔省的野菜，他喜欢用🤥豆豉火锅烫野菜🍈在行内也不是什么秘密，特别享受被叶子🛐卷起藏🥛在里面热辣的汤汁刺激喉咙的感觉，简直让人上头。

　　看看严🔪军昌吃得满头大汗的样子就🙉知道他🙀有多享受了。

　　杜子君🐁自己也是有其目的的，他是打🖐算学习一下豆豉火锅🍳看看能不能用黔省有名🥦的臭豆豉🍕研制出一款新的火锅品种来，前人栽树，后人乘凉十足🦅享受，但作为后人🐖又是他儿子的前人，杜子君显然很🌔懂得多栽树的道理。

　　他是十分努力的，抱着这样的目的🌳，他倒是一开始☯️没有烫菜吃，而是直接蘸了一📴些锅底的料吃。

　　按理来说，这么浓烈的颜⚡️色，味道应该不淡，肯定很浓才对，但是🌿吃到嘴里才知道其实不是👍这样的，虽然比起一般确🈴实要重口味一点，但是辣的恰到好处，也不是干辣，反而带🐿着一点点润泽，不止是绵糯♎️的豆豉，香🥯辣的糍粑辣椒，其中似乎还添㊙️了点特殊的香料，不过杜🐡子君是没有吃出来的，不得不再次蘸✊了一筷子吃起来。

　　别说他🌧吃火锅底料，旁人在烫火锅，场景看💗起来也是一点不违和。

　　不🤟止是严军昌他们这一桌十分🕙热闹，毕竟吃火锅✋就是讲个热闹，其他的几桌也🕊是十分热闹的。

　　食客们来自天南🦒海北，点的🐄火锅自然也是千差万别了，有的专门☸️到这里点自己家乡的火锅👌，比如什么江👐浙一带的鱼头火锅，潮汕😊的牛肉火锅之类的，或者是🦜滇省的菌汤火锅。

　　也有人特意👺来吃川省的麻辣火锅，鸳鸯锅或者是🔞山城的九🐓宫格火锅，反正就是只有你🧀没有想到的，就没有吃🌎不到的。

　　作为系🦀统提供的火锅大全，那可是连有些已经🌵失传的火锅都有的，可以算是样样🔰俱全了，绝对🐷算是华夏乃至全世界最齐👧全吃火锅的地方了，不过因为名额太少，吃过的人也不算多，因此虽然👆消息散出去的快，覆盖率却😨是现在还比较少的。

　　毕竟满打满算也🐒就是这么半个月的时间，再怎⛎么快也不可能传得满世😢界都是。

　　想要照顾殷雅😦身体的原因只要😁是小♐️店火锅天的时候，袁州都会弄一🦠些滋补的火锅给殷雅进进补。

　　这次😨袁州就给准备了白鱼火锅，给殷雅多🕑多补补，正好脂肪含量比较🦍少，加上其他配菜准备的🐒都是鱼肉，牛肉🕕这些脂肪含量比较少的，也算是符🕛合殷雅再三强调她最近需要注意身🥅材管理的事情。

　　其😄实这也是有缘故的，有袁州在，殷雅就别想有体重下降的时候，能够维持👇体重不变已经🍙费了她大半的心思了，更何🍡况进入冬季以后，袁州就开始给🐅她进补了，美其名曰贴膘。

　　人家都是贴秋膘🎱，到了她这里🐞倒好直接秋膘，冬膘一起贴了，但是她🌭又拒绝不了袁州做的美食。

　　不过马上还有🐡不到一个月的时间，殷雅要去参加一个国际级🦡别的交流会，虽然是跟着公司高🌓层去的，怎么也是🦜一个露脸的机会，所以殷雅着🏸重跟袁州强调了一下，吃宵夜，吃饭都可以，尽量选择脂🧓肪含量较小的。

　　对于身负好多菜🐪系的袁州来🆚说这个也是小菜一碟，今天的白鱼😢火锅就是个例子。

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