炭火烤肉

　　话音刚落，孟川就听🌰到一个声音，“44号，你来了。”

　　孟川抬头一看，是61、62、63号，于是连忙站起来，“嗯，你们营长邀请🐝我们来🐳这里举行篝火晚会，这对🌯你们没啥影响吧。”

　　61号笑了笑，“这有啥影响，44号，我现在🍲一想起你中午烤的乳猪，就直流口水，这次宴会，你无论如❤️何得给我们兄弟几🍄个烤个肉吃，解解馋才行。”

　　孟川见到几人开⚔️心的笑容，也就不在考虑他们的🈚️事了，本💟来还担心他们认识自🌾己会给他们造成不便，现在看看，人家🕖根本就不在乎这个。

　　高队长看了看🈸孟川，笑道：“小孟专家，不给我们介绍一下你的外国🤓朋友。”

　　孟川正想介绍，突然发现自己😊根本不知道他们🦚的名字，61号见状连🍵忙立刻进行自我介绍，“少校，我叫什尔耶夫，另外两人是🐙卡尔卢沙和奥涅金，我们是这🍻里的教官。”

　　高队长也说道：“我叫高波，是虎鲨突击队的队长，这些是我♌️的队员。”

　　米哈伊尔营🍄长刚出帐篷门，就看🍊到了什尔耶夫和💗孟川他们相谈甚欢，连忙对警卫员😰加里宁说道：“快，拿出相机，给他们拍个现行。”

　　加里🦑宁连忙拿出来微光相机，对着几人拍了几✍️张，“营长，拍好了。”

　　米哈伊尔点了点头，然后就迎了过去，用着蹩脚的🦟英语说道：“朋友，你们好，我是🍼这里的营长，米哈伊尔。”

　　高队长也立刻🕥自报家门，两人都是少校军官，说话时，别🚷人也不能随便插嘴，只能看着他们🍮聊，两人随🦕便聊了几句后，米哈🚳伊尔少校就热情🙃的邀请他们上餐桌入座，“高波少校，你等会一定要🙃尝尝我🔯们这里最有名的红菜汤和白🐤菜汤。”

　　俄国人喜欢喝汤，孟川刚才说了，不过这个红菜汤刚才⚔️孟川倒是没介绍，不过值得米哈🐍伊尔少校这么推⚛️荐的，估♉️计味道应该也不会差。

　　说完，米哈伊尔少校就😊看向了61号，“什尔耶夫大尉，你中午烤的乳猪🎽不就♻️是华夏特种兵烤的么，既然他🦐有这么好的厨艺，那在这篝火晚会上，就不能藏着掖着♻️，你赶快🐉给我们介绍一下。”

　　61号听到✝️米哈伊尔少校的话，有点搞不明白，“他是什么意思？这里可不🥟缺厨子，而且很多肉都是🐀烤好的，根本用不着44号在出手了啊。”

　　米哈伊🦒尔少校是用英语问的这句话，所以特战😐队的人也都听明白了，高队长看了看孟川，孟川也有🛐点疑惑，不过为了不让61号难做，孟川还是主动站🥅出来了，“米哈伊尔少校，我就是😜那个中午烤乳猪的人，正💀好我也有做点食物的想法。”

　　米哈📳伊尔少校听到后，连忙拍手，“那太好了，我们这里最有名🍏的炭🌵火烤肉就交给你来做了，加里宁，带♋️这位中尉去烤肉。”

　　高队长先🍡是摆了摆手，阻止了加里宁，然后把孟川拉🥪到一边，“小孟，我可是听说过炭👌火烤肉是俄国最有名的烤肉了🏈，也是一道压轴性的菜，你有没有把握🏈做好？”

　　孟川笑了笑，“放心吧，高队长，我在猎人学校跟🍖那里的一☝️个主厨关系特别好，恰好炭火烤肉🍲我也尝试做过，味道还是可以🧀的，你放心好了。”

　　高队长看到孟川🤖挺有信心，拍了拍他的肩膀，“一定要做好吃🍈点，给外国人露上🍣一手，让他们见识一下，什么叫文武双全，什么上得㊙️了厅堂，下得了厨房。”

　　“噗，高队长，我可不是妇人，还上得了厅堂呢，下得了厨房呢，不过你放心，我一定不会给咱们🌴丢脸的。”

　　然后转头对加里宁🤨说道：“大士，带我去烤肉的地🍭方吧。”

　　因为几人的对😂话是在大庭广众下进🕦行的，所以很多战士😍也都听到了，然后纷纷交谈起来，其他战士🍏一听到有华夏人要🍩来表演厨艺，立刻围了过来，华夏的饭是世界上🥅公认的好吃，但是谁也没见过，这下正好能㊙️见识一下，看看这个华夏人究🖖竟能做出多好吃的饭。

　　很快加里宁就带👌着孟川来到了🍇烤肉摊这，孟川洗干净手后，就开始🤭着手来做这个炭火烤肉，这个正宗的😞俄国炭火烤肉做法有很多种，有用猪肉和牛肉🦟还有蔬菜一块🍝串起来烤的，也有单独用猪💹肉或者牛肉烤的，不过🦌吃的最多的应该算是混🐾合烤的这种，就是一支钎子上👧插的🏐有牛排和猪肉还有蔬菜。

　　当然这种☮️也是最难烤的，因为肉类和🐕蔬菜熟的程度不一样，很多时候，菜都烤焦了，肉还没烤熟，而😹且就牛排和猪肉来说，他们烤🍟的时间也不一样，所🐤以这种混合烤的炭火烤肉，绝对🐐算是最难烤的了。

　　既然要给他们露一手，那就不能🤝太简单，孟川对旁🗡边的厨子说道：“给我🍪准备上一些红辣椒，元葱，牛排和鲜猪肉，谢谢。”

　　俄国厨子一听孟🦎川要做👻这种最高难度的炭火烤肉，立刻问道：“中尉，你确😣定要混着烤么，这个难💜度可不小啊。”

　　孟川笑了笑，“放心吧，给我准备食材💐就好。”

　　那个厨子见到孟🥂川非要这么做，立刻就🤖把食材递了过去，做炭火烤🖕肉的这个牛🐐排肉和鲜猪肉都是🅱️事先腌制过的，腌制🗡方法也不难，就是用一些茴香，香菜叶，蓬蒿，百里🌖香等香料切碎，然后在放入胡椒🍎粉，海盐，黑胡椒，白胡椒等调料🐚进行腌制。

　　腌制时💜间大概在两个小时，孟川接过来的时候，肉已经腌制好了，既然腌制好了，那孟川就直🤙接开始串串。

　　穿🎽这个也是有讲究的，先穿上一个🍲牛排肉然后穿🆎上一段红辣椒，然后在穿上一🈶块猪肉，在穿上🥦一块元葱，一块肉，一块菜，依次这📴样穿下去既可。

　　不过要注🌮意的一点是，这个元葱在穿进🤕去的时候，最好先捏一下，去除一点水分，不然要是👍带着水烤的话，元葱🦋很容易烤软，这样就非🥟常影响口感了。

　　孟川的手速很快，不一会就串好了二🐦十串肉串，孟川那快🍫速的手法倒是让俄国☘️士兵们吃了一惊，随后纷纷叫好，没想⭕️到一个华夏人，做俄国美食，速度也能如✊此之快。

　　孟🍞川看了看篝火已经烧旺，宴会已经要开始，也不🍊就耽误时间了，直接就把肉串放到🚯炭火上开始烤。

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