美食与酒更相配

　　马腾准确来🍂说应该是第一次吃到南瓜，这种甘甜醇厚的味🈸道，让他啧啧称奇。关键其中的鲜🧡美和醇厚，实在让人难🌻以想象，尤其是☹️南瓜熬煮出来的🅰️那种粘稠感……

　　“这完全🐳就是羹汤了！”马腾感慨道。

　　“的确，南瓜可菜可粮，本身高产，有些地方也😀作为粮食来食用。不过我这次选用🍞的南🐌瓜是奶油南瓜，甜味略高，同时有一股奶油的爽🏑滑感（油感），相对🥝而言体型比一般的南瓜要小一些。”王庸回答道。

　　浓缩的都是精🏸华，大概就是这个意思🤙。不过不得不说，奶油南瓜😏横切面的形状……咳。

　　“里面加了洋☮️葱和鸡肉……胡萝卜和大蒜？香料方面😆加入了胡椒和豆蔻吧？”曹操仔🔰细品尝了一番，因为南瓜🦍不是第一次吃，没那么大的惊艳感，所以能够冷静的评估。

　　“的确，本来还要加入🐉鼠尾草和韭葱，不😢过因为是前汤，稍微改良了一下。本来要🤝加的奶油也没有加，保持自然的🏐清爽感和粘稠感。”王庸回答道。

　　根据不🥎同的需求进行不同🐨程度的改良，这才是🍲厨师最厉害的本事。若是照本宣科，那么岂不成了烹🍧饪机器。

　　“作⛸为前汤合格了，只是多少有些🍗意犹未尽的感觉……”曹操多🍦少有些怨念，这个完整🌦版的烤南瓜汤，似乎会更甜，但因为🤓是前汤的关系，所以这个香醇和甜🌚味下降了。

　　是的，作为一名忠👩实的甜党，她发自♌️灵魂深处的🐃抗议这种改良……不管它多么应景！

　　“还有其他的菜色，现在就吃🙌那么醇厚的食物不太好。”王庸笑了笑，“接下来的前菜，我准备的是新奥🕤尔良烤鸡……”

　　“新奥尔良，什么意思？”曹操想了想，觉得很陌生。

　　“是一个地名，极西之地，或者极东👧之地的某个地方……”王庸随口回道。而后厨这个时候，也已经端上了四盘🐨新的菜肴。

　　以半只烤鸡为主，剔骨切碎后，进行点缀之后上桌。焦黄喷香的烤鸡，看着就很有胃口。难得选用的是鸡并🌴不大，半只也就四五两肉🆔上下，难得是📳非常的鲜嫩。

　　“顺带一提的是，我准备了🦇白葡萄酒作为佐餐酒。”王庸补充了句，另外🐁有后厨的人，把四个🕛玻璃高脚杯端了出来，同时拿出来的还🍫有一碗冰块。

　　“可以根据个🎱人喜好加入，冰块能很好的抑制酒里❗️的涩味。”王庸介绍到。这一小杯的葡萄酒，估计🥪也就够吃完这些鸡肉，甚至还不到。不需要喝太多，因为后面还有不同的酒水，根据不同的菜品，他准备了不同的酒水。

　　“白葡萄酒，太少见了！”马腾镇守西北，但🅰️葡萄酒也不能常喝到，主要是贵。

　　“万事屋🥟名下和果农合作，在凉州似🐇乎开了几个葡萄🕣酒种植基地。产🍶出的红葡萄和白葡萄，都用于酿酒。”王庸回道，“纯国产白🍔葡萄酒，请品尝。”

　　“好的……”马腾点头，然后拿起酒杯，他很像一🙁饮而尽，但随即还是忍了🥍下来，抿了一口。酒是好酒，入口就能感觉得到，涩味和果✨味恰到好处，可惜不是很烈。

　　不过话说回来……马腾夹起一块鸡肉，首先👍感觉到的就是甜、酸和辣味，然后是🚫鸡肉的鲜嫩可口。这😅个烤鸡应该是用了特殊的腌料，不过这🐂烤的工艺真的同样非常高明☯️。关键怎么说好呢……吃了一口这样的鸡肉，再喝一口白葡萄酒，这感觉真的惬意……

　　不知道为什么，有种心神宁静的感觉，和热情豪放的那😮种酒会气氛不同，马腾似乎🤡感觉到的另外一个😤酒文化。虽然不习惯，但他并不讨厌。

　　“来自灵魂的宁静……挺不错的……”曹操慢慢😪的品着酒。其实她在宴席🍄开始之前，多少🦎还是有些担心，王庸走的是豪迈的🌈路线，虽然迎合了马腾，不过自己可不太习惯。

　　看来对方🤘还是贯彻了自己的要求，不过到底只🤠是前三道菜，还不能说明🕉什么。

　　“第三道菜，炭火生蚝！”王庸看🙈着四人已经吃完，于是继续宣布。后厨很快过来，把新的菜🦉肴端上来，然🙏后把旧的撤走。同时另外一批人上前，把一个😟小瓷杯放了下来。

　　“顾名思义，就是用生蚝加🖖入蒜蓉和辣椒，用炭火烤制而成。为了搭配这道菜，我准🌍备了杜康酒。”王庸微笑🍇着说道。

　　低度杜康酒，清香可口，入口绵软，微甜。关键是能很好的引🐕发出烤生蚝的甜味，有时候白🦓酒是不错的选择，不过度数和酒🍖类也需要考究。

　　生蚝🉑其实就五只，装在壳里面觉得多，但夹起来真的🐌不多。关键是❎感觉还是半生不熟🍠的状态，不过已经入味。

　　马腾夹起一颗，生蚝🖕他是第一次见到，那形状🦍让他想到了女人。他用舌尖轻轻触碰，然后温柔的含😻入口中。一☹️股由酱料和辣味混合😄而成的味道席卷而来，好在他🍣已经比较习惯辣味，而且王庸也并没🦁有准备太辣，只是用于调味。

　　入口之🍢后是绵软的感觉，然后一股如同牛🤬奶一般的鲜味爆🥔浆而至。这鲜味是肉类🌿所没有的，微微有点腥味，不过马腾⛅️却觉得这个腥🖐味恰到好处。

　　“甘美无比，这烤生蚝🥦实在是无与伦比！”马腾有种的称赞道，这东西在西北绝对👽品尝不到。以前认为，烤这东西，基本上就是猪牛羊，最多鸡鸭鹅。没想到还有🙀那么多自己没有吃过的🤛品种，实在难以想象。

　　说真的，今天之前，他本身❗️对食物并不是很在意，因为他更🤭像一个合格的军人。但是今天之后，他发现自己对美食的了解，还是太肤🐓浅了一些。

　　拿起🤐酒杯抿了一口，因为生蚝让白🤗葡萄酒的味道去💐除，于是他可以真正品🥨尝一下这种酒。实际上就是杜康，他喝过，但入口之后，发现和以前喝过的🌹杜康又有不同。

　　“味道更佳香🕞醇了许多，如同一股🍫清流进入到体内，然而沉淀下来，才能感受到✌️其中蕴含的温度。”马腾感受着这杯🌾酒给他带来的感受，很神奇，明明还是🍉他喝过的杜康酒，为什么会有那么💔大的不同。

　　然后他明白了，是生蚝🌤让酒的味道升华了。没想🕸到不同的菜肴，配合不同的酒，不仅可以让菜更🐾加美味，也能让酒更加可口！

　　“以前的我，看来还是太肤浅了……”马腾感慨道，“我突然很期待，接🎱下来会有些什么菜肴，我相信主🌈厨不会让我失望的……”

　　“当然！”王庸笑了笑，他的目的看来💪依旧达到。

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