也正因为与玛利亚😹的相识,宁卫民才进一步🦛证明了他让♐️餐厅生意😐破局脱困的设想是正确的。

  坦白讲,刚开始的时候,他虽然对认🍣识玛利🕤亚感到很高兴,但还真没对多认识一😭个陪酒女🦘郎抱有多大期望值。

  他只不🉑过是觉得这个帮手🤡得来全不费工夫,能自己找上门来,纯属一个小幸运罢了。

  反正多🍲一个人愿意帮忙当饭托就比没🤕有强,聊胜于无嘛。

  但😨是随着彼此之间了解的加深,他很快就发现,原来自己居然捡到👵宝了。

  玛利亚这个烛台俱乐🦘部的头牌女♉️公关可真的不一般。

  她一个人的本👉事几乎就能顶上十个🌺陪酒女郎。

  只要愿意,她每😾天晚饭和宵夜都能带着那种毫不🦔吝惜花个二🤬三十万円吃上一餐豪客过来。

  她还替宁卫民介🐺绍🌛了几个烛台的女公关,也一起帮忙来⚛️拉客。

  这就让😻银座坛宫每天的营业额一下子多🎄出了至少上百万円。

  甚至于宁🦈卫民从玛利亚的身上,还深刻地✡️感受到陪酒女🍦郎这项工作中💐也蕴藏着为人处世👇的商业道理,觉✝️得这个女人的身上还🍝有无限的潜力可以挖掘。

  至于玛利🤖亚是怎么做到这一🚭点的?

  那得🍑从他们第二天再次见面,一起去银😷座坛宫吃的第一顿饭说起🈶。

  仅仅那一顿饭,就能看出端倪。

  八十年代的日本东😝京,早已经存在不少颇🏹有🈶名气的中华料理饭店了。

  但因为都👊老华侨开办的,实际那些🥮中餐馆经营内容相😈差不大,卖😾的都是所谓改良版的日式中餐。

  这就导致日本😴人每次一进中餐厅,往往总是要同样🙀的几道菜。

  什么青椒肉丝、麻婆豆腐、韭菜炒猪肝……

  基🕘本上每个饭馆都没有什么真正🌳拿手好菜,菜的名称和内🍽容也无限趋同。

  那不用说,银座坛宫在这😘个年代的东京当然😉就是标新立异的异类了。

  让玛利😍亚第一次来就开了眼界,大感震惊。

  不但对餐厅的🥛装修和👆摆设大为好奇,眼睛都看不过来了☪️。

  在宁卫民的⚛️介绍之下,她也尝试了🍅不少以前没吃过的菜肴。

  仅从其赞不绝口🐜的程度来看,就知道完全刷新了😍她对中餐的认知。

  不过很快,宁卫民♌️也同样发现玛☸️利亚身上的蹊跷之处。

  她无论对于餐😤厅的环境还是菜色,兴趣都大大超越了🍳一般顾☁️客的好奇心。

  对银🛡座坛宫的一切,她不但🐇刨根问底,询问得格外🔯仔细。

  甚至还拿出😐纸笔认真的记录下来,搞😇得就像专业记者在进行采🙌访工作一样。

  尤其🆚在她开口索要一份✋菜单和酒单,详细询问一些酒菜细🍨情的时候,更是让宁卫民疑惑不🍕解。

  差点都要♐️误会她是同行派来🅾️摸底的商业间谍,或是🤗什么人故意针对✋他派来的暗访记者了。

  可实际上呢,这恰恰🦢就是玛利亚能成为烛台头🥬牌女公关的诀窍——敬业。

  别看她性格外向🕒开放,好像👻是个挺大大咧咧的人,可实际上她的🐗身上除了👎热情奔放,还有🦔远超常人的努力和认真。

  否则她也考不上😙日本的〽️名校早稻田大学不是?

  玛利亚对宁卫🐣民做出的解释是,自己这⚾️份陪酒女郎的工作并没有🦝看上去那么好做。

  虽然♏️赚得确实不少,但方方面面都必😀须得走心,不用心在⁉️这一行是做不好的。

  比如说,保养方面,健身和美容,当然绝👐不能落下。

  像她每天都要光😦顾美容院,下午三😛点做睫毛和指甲,五点做头发,雷打不动。

  这期间,她还会看🌪三份经济类的报纸,目的是与自己的🤥顾客更加流畅地🍉沟通。

  另外,由于银🌱座俱乐部没有明码标价,所销售的瓶装酒🐉却种类众多。

  这些酒有🍰的是香槟,有的是高级红酒,有的是威士忌,有的是干邑,价格从七八🥚万円到几十万円,甚至几百🐇万円的都有。

  她不但需要😚把所有酒水的🦑不同价格牢牢记住,甚至还专门学习过这🤝些酒水的区别,研究过😙客人喜好。

  如此才能够做🌹到根据客人当天的心情,同♊️行的其他客人的多少、身份,给客人推荐合适💟酒水。

  现在她对酒水知🐯识的了解,甚至到了能和🥛经营酒类的客人😉谈论酒水品鉴的地步🍙。

  而用她的话来说,“贵✋的酒就真的比便🐝宜的酒好喝吗?好喝的标准🌥是什么?没有上限的吗?当然不是!便宜而好喝🦘的酒很多很多,贵的酒之🦅所以贵,是因为品牌⚰️潜在价值,影响着人的思🌖维逻辑和衡量标准。所以好⭕️喝与价格完全是不同的🍣事情。品牌可以说是一种🌔心理欺诈。”

  她甚至还能用红👨酒来🚯做更具体的举例说明。

  她告诉宁卫民,说桶装🐦酒的进口价格往往比瓶装进🦗口要便宜,但味道常常🥒会变掉。

  据她所知,桶装很容易因为🦛长途运输中湿度温✴️度条件的🦂变化而引起红酒的酸化。

  有时候🍱买到这种酒的人🐄会误以为是酒商以次充好,但其实只📵是一些客观条件不足,所造成的失败。

  何况相同牌子的😸红酒,由于年份不同,产酒丹宁✴️的多少、香气的层次,酸🍾度甜度等也都会多少产生一些差🗡异,根本无法🌽做到口味的恒定。

  所以说,人的舌头,品鉴能🌧力是有限的。

  像一些🐉品酒师的品酒炫技,其🏸实是多少有些夸张成份的💅表演了。

  人们对一种酒✳️质量的判断,主要还是基于☁️品尝者🤓所掌握的数据和信息。

  所以以此类推,她同样认为,美食也是差不多的🍆道理。

  其实“美味”这个词,不同🧒的环境下会有着不同的感觉🍡。

  与其说💅是舌尖的感觉,不如说是大脑的一🐗种感觉。

  就像人们常说的,饿了什么都✍️好吃,大约就是这样💪一个道理。

  事实上,哪怕🤟再高明的大厨,用尽全力将料理的味道🕎做的再好,也是有味道天😓花板的。

  在此基础上,想要进一步增进客🍜人对料理的评价,让客户对料理真⛎正难忘,感到满意。

  那就对考虑如😝何针对客户本身的心🥗情,配合店里的格调,当天的食材,加上自🍨己的一些精心构思落🥯实在料理本身上才行。

  说白了,就像日本的怀石🐏料理端上来的时候,店家总会有一些有🕚意思的说法。

  比如说什么颜🐃色的配菜,配上今天特别运来的什么类型的📴鱼,再配上什么什么,味道非常活泼,可以体会到几🌷种不同的香味在舌💓尖跳舞等等。

  泽阳说明就等于⛳️给客人🚱进行了一次心理暗示,确实会让🌾人感觉到不同凡响的美味。

  正因为这样,玛利🐣亚才想要尽量多了解一银座坛🌈宫的情况,以便为她带来的🥢客人🕎介绍这里菜色的独特之处,让客人产生😽更美好的体验感受。

  对于玛利亚的这🐸番论调,宁卫民听过之🍤后不但恍然大悟,而且深以为然。

  尽管玛利亚⛎把掌握中华😗美食的文化内🕝涵的这件事想得过于简单了。

  不过🍀其出发点却是令人激赏的。

  确实,要让食不厌精脍🐞不厌细的🐬银座人感觉到美味,着实是需🤬要一些技巧的。

  假如玛✝️利亚真的能给每一道银🔱座坛宫的菜品🔅或者是料理👨带着一个有趣的说明,那还真是🔰无异于去美术馆听到的美术说明,又🥢好像是古典音乐鉴赏的引导。

  而🌐人脑对于这种体验的渴求总是无法停止。

  要知道,宁卫民自己🥔就是玩儿品牌的专家,搞噱头的高手。

  自👊然懂得附加价值的体现给🌝大脑带来的🌐愉悦感有多么强大。

  他非常清楚,玛利亚所说的,其实就是🕔奢侈品的奥秘。

  这一点在未来的三十年里,将会成为最重😥要的消费理论,是高端🥝消费市场的商业支撑。

  他也🙉不能不承认,任何一个银座🚬俱乐部的头牌❎都不是随随便便就能当上的。

  像玛利亚🤞这样一个勤奋努力又善🐁于思考的人,能🙏在美女如云的银座,纸醉金迷的环🥃境中脱颖而出,看起来非常合理🌜,绝非偶然。

  这还不算,等到这天🤭随后跟着玛利亚去烛台俱🌏乐部做客,宁卫民更是见识到了玛利✍️亚真🆑正的待客本事。

  烛台俱乐部,其实是宁卫🐓民是最先拜访也最😪先被拒绝的地方之一。

  因🤢为店铺地点就守在七丁目街口,很是优越,完🖕全可以看出这家店的实力。

  这里共有四十几个🌏正式员工,冷气🦑凉爽得恰到好处,客人多却不显挤,充满舒适、愉悦的气氛。

  来之🌐前吃饭的时候,宁卫民❣️就已经听玛利亚说过,经营♋️这里老板娘是一家大型船舶公♻️司老板的女人,听说这个❎老板名下还有几家生意红🦅火的商贸公司。

  因此,来这🦀里的客人都已经过筛选,多半是这♒️个老板有生意往来,关联企业的客户。

  这些通常都🐍是商务宴请结束之后,来🍍这里玩个一两个小时🔰后就会回去,绝不会有🍨那种借酒装疯、乱吃豆腐⚠️的无赖。

  所以陌🐙生人是不怎么接待的,除了一☸️些跳槽过来的🍥女公关本身就保持联系🦟的客人算是例外。

  玛利亚在这😈家店里,顶着早稻田📵女大学生的光环,是最高🐍学历的女公关。

  再加上天不怕地🍑不怕,热情开🍹朗的性格,使得她🚱和脾气古怪的大老板特别投缘。

  不但她自己能👉带来许多有🐼层次的顾客,盛会这家店原有的🍕一些顾客也对她格外🥗青睐,渐渐演变成了其忠实的⚡️簇拥。

  所以店🐇家才会对她格外礼遇。

  哪怕偶🦎尔闹个小脾气不想上班,临时请个假都😿不在话下。

  只要没有预🐥约的客人,或者是客人不会见☣️怪就好。

  像这一次宁💢卫民由🥨玛利亚陪同前来,拒绝过他的妈☁️妈桑再看见✋他的脸色就好看了许多。

  尽管很⚾️快拉着玛利亚躲到一边🍨嘀咕了好一阵,想也知道,多半是把宁卫民当成了吃软饭的🖤小白脸,劝自己的头牌小🍧姐别上当什么的。

  不🌑过至少表面上是笑容洋溢,确实是把♑️宁卫民当客人来对待了。

  该换烟缸换烟⚛️缸,该给果盘给果盘。

  而且还亲自坐下,温言细语🍢说笑着陪了宁卫民一小会。

  该有的接待流♉️程和服务一点没少。

  至于玛利亚更是♎️了不得,来了先跟宁卫🔞民悄悄🐿道了声抱歉,然后就去换好🅰️衣服闪亮登场,花蝴蝶一样穿梭在各🌱桌应对各路客人。

  面🦄对这种营业局面,她那🦛股殷勤劲儿跟平时满不在乎的状态相🥨比,简直是🌈判若两人。

  起码将近半个👨小时,她都一🕞直在与熟悉的客人寒暄、聊天,根本就没办法坐🦋到宁卫民的身边来。

  不过🌤她所到之处也确🚳实一片欢声笑语。

  哪怕她🈶只是打声招呼的分别在每一桌🦉坐了一坐。

  平均算下来,每一桌可能还不🍑到五分钟。

  但她就是能够充分带🥒动气氛,并且贴心周到地让客🥑人从内心感觉🕒到开心。

  最强有力的证明👇,就是🥅有不少冤大头客人愿意为😑她捧场,主动开酒。

  哪怕这么🛡短的时间里,居然轻易就卖出❌了两瓶总🌤共价值二十万円的酒水。

  由此🎾完全可以推断,她要是认真起🐇来,一晚上四个小🐜时的营业额,起🌨码也会达到百万円以上。

  而且她💟还非常有自信,人缘也很好,会主动帮没🌷有事做的💪陪酒女郎介绍自己的顾客,根本不担心自💝己的客人流失。

  要不是她身上穿🌝的是亮光闪☣️闪小礼服而不🏈是雍容华贵的和服。

  不知道的人,肯定会误以为烛台俱🤩乐部有两个妈妈桑,也把她当做🥤老板娘之一呢。

  实事求是的说,尽管😇宁卫民和玛利亚相处时🤫间不长,目前为止,两天加起🈹来也没多少时间。

  但却让他产🥙生有种高屋建瓴的感觉,对玛利亚的🤣佩服和好感都直🤢线拉升。

  宁卫民发🤥自内心的认为,要不是🥅日本人女人在职🤜场的地位实在太尴尬,所以“男女平等”光有口号。

  玛利亚这样🥄的姑娘,完全有成为🦢跨国大企业高层管理者📴的潜质。

  他是相当为🤑这个姑娘可惜啊。

  像这么🤫一个优秀的人才,居🚬然干上陪酒了,这不是她的♎️堕落,而是日本社会☀️难有女性发挥才能的问题。

  不过,话虽如此,宁卫🍻民很快就没心思替别人唏🛑嘘了,因为他自己✳️的考验和麻烦,也很快来了。

  不多会儿,终于忙🦃完的玛利亚坐到了他的身边,借着💣柔和的灯光贴近他问了一个🉐直白的问题。

  “宁桑!你来东京多久了?还没有女朋友吧?”

  没有!老婆也好,女朋友也好,一个也没有!

  不知是不是这个女🍀人工作的时候,身上有一种独特😬的魅力。

  宁卫民🌗是真有一种冲动想要这么说。

  不过他再渣,也是有底线的。

  绝不可能说这🔅样的谎,否则的话,又怎么对得起庆子?

  “不不,请别误会。我有女朋友的,而且快结婚了。”

  哪儿知道虽然宁卫民🦖选择了当正人君子,决意与美人保持❓合理的距离。

  可玛利亚却轻描⚾️淡写地说“哎呀,虽然扫兴,可🚫我也早就预料到了。”

  而且随后居🥞然又主动把🐇手抚在了宁卫民的手上,继续与他🍖眉目传情。

  “那,你觉得我🔱怎么样啊?在你心目中,我算你什么人呢?”

  宁卫😋民暗暗吞咽了口吐沫,仍旧正襟危坐,“我们是🐫合作伙伴啊。是刚认识朋友。”

  “就这么简单?那有没有一种可能,我们会🍼比朋友更亲近呢?当然了?我也不是🌲非要你抛弃你的女人。我只是说,我们要不💐要也交往一下,也许我比她🦢更适合你呢?”

  面对她自😡信且动情的眼睛,宁卫民能怎么说呢🍰?

  虽然他最终仍旧🐪禁受住了这种🦕考验。

  但也明显感📴受到了自己意👌志左右摇摆的脆弱性,并且由⛎此而产生的一😧种担忧和恐惧。

  这个女人真是🤐一个充🏉满魔性的女人。

  她不但有张轻🐊易就能吸引👆男性的狐媚脸。

  而😹且皮肤光滑细致有弹性,丰满高挑的身材也绝对可以取悦男人。

  更关键的是,她的头脑🥂还非常机灵聪慧,可以跟客人天🐕南地北闲聊。

  说起🧡黄色笑话也是巧妙,与她迷🥐人优雅的脸庞相去甚远。

  日后,她若当上妈妈桑🧓,手腕一定🐳是更加厉害。

  所以,这个女人强大的诱🌿惑力极其危险。

  宁卫民告诫自己,绝对要和她保持✋一定的距离,绝不能和她🦕接触过于密切频繁。

  否则连他也没把📛握能初衷不变,能始终保持自己情🐦感的忠诚纯洁。

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