好吃

　　明知故问，能点三份，钱包不吐🕷血的情况下，怎么可能只点🌰两份？

　　照例问过一🐀句以后，袁州就开始准备🌚了起来。

　　都是需要提前🌐熬制和蒸制的东西，袁州🐅眼看着蒸汽的变化，算着时间，等到在一瞬间，蒸汽陡然开始增大的🥘时候，就🐇知道到时候了，立刻开始忙碌起来。

　　胡辣汤的前身其实是从《太平惠民和剂局方》中在食物♉️里加入辛温香燥药物的理论🍀中演化来。

　　有🍻名的自然是豫省的逍遥胡辣汤🖕和秦省的肉丸胡辣❗️汤了，也不是说在豫省🍋的都是逍🙂遥胡辣汤或者在🦋秦省的都是肉丸胡辣汤，只是🌪说这两种很出名，具🦅有代表性而已。

　　袁州做的不是肉🍹丸胡辣汤，而是⭐️具有秦省特色的胡辣汤，放了不少🤭秦省特有的调料和蔬菜😇，味道闻起来辛辣霸道，这👧种微雨多湿的季节，用来拔除一😣些寒湿，是十分好的。

　　“闻起来比🏐起我吃的胡辣汤，感觉更劲道，看起来颜值也🌰很高。”瘦😎瘦高高的于丁坐在前🥊排最后面的位置，但是拿到胡💖辣汤的时间并不晚。

　　因为苏若燕的动🐆作实在是太快了，在于丁🍳还来不及羡慕前面人面🥙前热气腾腾的胡🕝辣汤的时候，自己的就已经来🍨了。

　　于丁是个小有名气❕的陶艺家，从他手里⛈出来的瓷器有✨种自然的韵美，其中😞还带着他骨子里中原人的粗🐇犷豪迈。

　　他这次出来🦕到处走是为了给新的🍗一个想法挑选适合的泥💣土的，虽然🈚️很多时候其实说👇一声就能得到一些样品，进行选择，但是🤑于丁习惯了亲自现场选择。

　　于丁认为🥅当时的地理🐄环境以及天气条件那些都😔可能影响泥土的品质，这次来蓉城😉遇到厨神小店是个意🐍外，今天是他第一顿🖐在厨神小店吃饭。

　　本来是🐝被排队吸引来的，现在却是被🐍香味圈了粉。

　　面前放在粗瓷🦐白碗里的胡辣汤，颜色微微有点深，汤色浓稠，里面的蔬菜那些🌼都被切成了大🐒小一致，形状相同💯的指尖大小的颗粒，闻起来🤳一股浓重的辣意直冲鼻尖，很是吸引人。

　　就是🐩于丁这个地地道道😝的豫省人都被这个味道给吸🥭引了，一点不像🌖是喝着胡辣汤长❗️大的中原人。

　　“味道浓烈而不刺🍮鼻，辛香与甘甜🍟并存，稀稠度刚刚好，这个厨😥师的手艺真是不错。”于丁小声感慨道。

　　他是👵现在都不知道自己正在有名💟的厨神🐝小店吃饭的。

　　来桃溪路是受到🐃飞指💞大师的指点，说是有个🐑陶瓷造诣很高的人叫袁州，于丁是来见见袁州，顺便问问蓉城⛎这里的泥土的条件，哪里的比较好，打算去看看的。

　　但人是铁饭是钢，等到到了💜桃溪路上才后知后觉的发现来🥯太早了，大♈️概这个叫袁州的还没有🛐开门做生意呢，按照自己的习🤑惯选了一家排队人数最🍪多的饭店吃饭。

　　要说桃溪♓️路上哪家店排队人数最多，还有争议吗？于是🍏于丁就误打误撞✅地进了厨神小店吃饭。

　　袁州正在将一个☹️个金线油塔拣出来装盘，根本不知道🍀有人要来跟他讨论🐩陶瓷技艺的。

　　因为飞指大师根♓️本没🤠有想到于丁这么着急，一大早就来了桃♋️溪路，所以是打算等到袁😸州早餐🎂营业时间结🦢束再打电话给袁州说明情况。

　　以前的金线油塔🤠是用烙的方🕡式因此颜色金黄，十分耀眼，因☁️此有个别名叫做油塌，其中还有段闻🦝香下马的传说。

　　现今经过改良金线油塔😺是蒸制的，因此拿出来的时♍️候颜色雪白细腻，丝丝缕缕的🐒仿佛金线一般铺成在盘🎂子里，袁😽州做的大小合适，一个长方形🥘的盘子里卧了‼️四个金线油塔，看着就十🍟分引人食欲。

　　至少胡青😫山是这么以为的。

　　“真的是缕缕金丝👇盘绕呀，不愧是袁主厨，看来我想的是对的，我的厨👐艺天赋应该是被编程耽🦃搁了，哎，看来厨艺界☁️少了我也是种损失。”胡青山心里暗暗感慨。

　　娃娃脸上尽是遗🌒憾和自豪，也不知道是从哪♑️里看出来自己的♓️天赋的。

　　不过被胡青山😒盛赞的金线油塔🍀倒是担得起这个名声，确实十分漂亮，不说洁白似雪🦢的颜色，就说这✍️一根根比起棉线略粗些的形😌状，丝丝缕🅰️缕很是光滑细腻，就可以看🌪出厨师的功力了。

　　加上香🕜甜的气息很是浓厚，跟🕖一边浓烈的胡辣汤形成鲜明的🍋对比。

　　其实一般的金🐄线油塔不光是要🍟搭配杏仁甜浆的，就是其本身也需要佐🥊以酸性泡菜、甜面酱、葱白节这些食🤫用，才会更加的清🤙爽利口，别有风味。

　　大多厨师这么处🈴理是因为在制💝作金线油塔的时候，是需要用到猪🦐板油这种油腻🤬的东西包裹着面团揉出来🐼的，而且是从🐚猪皮上刮出来的✋那层肥厚的膘，更加的油腻♎️温润，浸透性更强，用来制作金线🤜油塔更为合适，做出来的成♓️品也更加的油润有光泽，但是有利有弊，那就💚是会显得比较油腻。

　　袁🍤州这里的金线油🥙塔是没有配这些乱七八糟🐁的东西的，除了一碗胡辣汤👏和一碟子金线油塔以外☯️就没有🐕其他的东西了。

　　胡青山有点迟疑地🌛看了看卖相绝佳，香味满分🔯的油塔，心里有点犹豫，他不是很喜🍋欢吃大油大荤的东西🍵，比如肘子，蹄髈这🍹一类的一般不吃的，怕腻。

　　现在这个‼️油塔不搭配东西，胡青山就算是🌟知道这是袁州做的，心里还是有🥤点咯噔。

　　倒不👦是对袁州没信心，就是生理上有点☺️接受不了。

　　胡青山🍨看到旁边人津津有味的吃起🌭了看🌹起来就很好吃的油塔，连胡辣汤🍯都不喝，就直接空口吃了🌲两个油塔，正要吃第三个，终于下定🐲决心伸出筷子夹起一个油🌳塔。

　　哦，补充一句，他旁❗️边吃的满嘴都是的♐️人就是于丁，本来他是被☸️胡辣汤吸引了注意力♉️的，但是还💝没有来得及吃，就被金线油🍧塔的香味拽🌥住了心神，于是就从油塔开🐄吃，开始了今天的早餐。

　　而胡青🦁山将油塔用筷子夹起来以后才😅发现真的是放😬在盘子里仿佛是丝线，但是☪️提起来真的像是松塔或😀者说是宝塔那样，形状完美分明。

　　“嘶，就这份技术，就能冠古绝今了，不愧是袁主厨，简直就是手艺界🕣的扛把子。”胡青山嘀咕🉑了一句就迫不及待将金🥮线油塔塞进了嘴里。

　　入口松润绵软，滑而不腻，没有一开始🐝胡青山想象😩的什么油腻的感觉，反而有股子难以🕧言喻的香味，让人吃了🐯第一口就想吃第二口，根本停不下来。

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