记忆力好一点

　　“当然不会每个😣顾客都这样做。”袁😰州果断的回答。

　　总厨、主厨们松了一口气，本来就是，怎么可能😣对每个顾客所点的☪️每一道菜，都🌎达到这种地步。

　　人的精力有限，真的这样干，那还不被累死？

　　袁州说话大喘气，接下来他的话，却🥝让总厨以及主厨们目瞪狗呆了。

　　“我😁把菜肴分为两种味道，一种是基础味道，这个在我的笔🥑记上有记，这是基于普🐲通人的平均口味来🍲判断的。”

　　袁州顿了顿，继续道:“另一种我称为私人味道，世界上没有🕞完全相同的两片叶子，同样没有人的口✋味是完全相同，哪怕都喜欢吃辣，对于辣的程度也🐒是不同的。”

　　关于这点毫无🐃争议，每个人都👧味蕾都是不同的，而基础味和私🐒人味，是袁州本😛身自己的归纳，可谓😹是干货满满。

　　“所以食客来第🅱️一次，是基础味，那么第二次就应该🐄记录下这👍位食客的私人味道。”袁州道:“比如吃得清淡，就在基础上减轻盐、酱油等佐料。”

　　“根据食客的口味，做出相🕢同而又不同的食物，是我秉承的事。”袁州道。

　　当袁州说✳️完这句话后，就好像在原地🦘放了一颗禁言弹，瞬间🍷鸦雀无声了。

　　袁州真的是😮认真回答周世杰的问题，没有装逼，要♨️知道袁州的天赋，是顾客第一次来，就知道食客的咸🦌淡甜辣的。

　　但拉轰的人，无论怎么低调，都还是光彩夺目，别的不说，能来😟桃溪路现场参加此次拜师礼的，至少都是名声🐨在外。

　　他们已经极🐔少亲自下厨了，而到了梅😒主厨这个等级，连制订菜单，都不会动手。

　　是以，相比之下，袁州刚才说的⭐️这些，简直就是天方🦅夜谭。

　　“袁总厨，你是在🦁开玩笑吧，虽然你的店小，但一🙃年下来客人也是难以计数，记住每个人的私人口味，这🕞根本不可能办到吧。”某位总厨道。

　　这位总厨的说法，是最贴近正常的🕖想法，如果刚刚说🤩这话的不是袁州，所有人会直接觉得，这根本是在瞎扯㊗️。

　　“我🕒觉得袁主厨说的是熟客。”魏贺出来圆场:“好像😓那种来过七八次的熟客口味。”

　　“不是这样，我想🌜小袁说的话是真的。”周世杰皱眉🕉想起一件事，他道:“我还记得😻是第二次来😟店里吃东西，是感觉菜品更好吃了，现在回想起来，应该是更🍀合我口味了。”

　　“现在想想好像也是，第二次😔比第一次更好吃，说到菜品，不可🐫能是短时间进步如此大，这样说来，那就💹肯定是更合口味了。”张焱想了❗️想也好像是这样。

　　其实张焱🌹和周世杰并🍅非为了力挺袁州才故意🍀这样说的，实际上是😝因为先入为主的信任，再加👐上第二次袁州对于个人口味的调😙整的确会更好。

　　是以，才有了以上的💛错觉。

　　“关于这点，我想程👵技师应该最有发言权。”周世杰道:“在此之前，程技师🐂在小袁身边，观摩了有👨一段时间了。”

　　“我看得很清楚，即使是同🤪一道菜，师傅对每个食客🐌的做法都是不同的，就用简单的😖蛋炒饭，如果喜欢饭🎍硬一点的，蛋炒饭就会⚠️起锅晚一点。”程技师接话。

　　当吃瓜👏群众的食客，也冒头了，纷纷说出☣️了自己的例子，不提这件事还🐣想不起，一🤜提就是一堆的例子。

　　有两位会长，再加上程👈技师的认同，就算这三😋人帮忙打掩护，但食客是👐忽悠不了的。

　　食客的评价，对于厨师而言就好⭕️像厨师的镜子，到底好不好吃，有没有认真，看看食客的评价就知道🛐了。

　　“袁主厨真的是🐦一次次的♐️颠覆我世界观。”哪🥔怕杨树心不是厨师界的，也是难以言表☮️的震撼。

　　“私人🧑味道和基础味道，真的非常厉害的⚜️方式，同时我相信，这是对厨艺🥃极其认真的人，才会做出来的分类。”曹🈯️知蜀觉得自己之前有♒️些石乐志，竟然和🙉这种人比试，真太傻了。

　　“本来，这次来参加拜师大🖖会，是想和袁老🉑板交流交流经验，现在经验🎂是交流了，就是一个也用🕓不了。”某❣️位总厨唉声叹气。

　　相信是一回事，接受♨️又是另一回事，刚刚帮忙🥙圆场的魏贺，口中喃喃自语，怎么可能记性好到😙这种地步。

　　“因为我可能除🌟了做菜，就没有什🤝么其他事情了。”袁州想了想，对于这件事，给出了😽一个解释。

　　袁州继续道:“全部精力都在这一🤳行上，再加上我记忆🌧力比普通人好一点。”

　　真的全部精力都在🐚厨艺上，严格来说，袁州是没有生🥟活时间和私人时间的，简单来说，袁州的私人时间💫，也是✊在提升厨艺。

　　就是袁州的这个解释，根本🕐就不让人信服。

　　记忆好一点？

　　这怎么能用一☢️点来形容，众人心中吐槽。今天对于他们🥙的震撼，实在太大了。

　　先是六百多🔱万字的笔记，然后又♈️是记得所有食客的口味，两件事情，任🐒何一件按在厨师身上，就已经是怪⭕️物了。

　　而😕这两件事情加在一起，却等于袁州，因🍆为怪物都办不到，只有袁州🗡能办到。

　　接下来，就是互相认😾识打招呼，有两位🐁会长的引路，更何况还🌕有招妹的保驾护航，很成功。

　　在下午四点半左右，来宾才慢慢散去🐦。

　　盛会结束，是程技师见识🤕真正“信物”的时候了。

　　“这一箱子，就是我的笔记。”袁州♊️指着放在楼梯处的一个小纸🥠箱。

　　“谢谢师傅。”程技师美滋滋的道谢。

　　程技🎍师上前抱起，里面全部都是笔🤮记本，还有编号，粗略看了看，有🐞五十四本笔记，几乎就是袁州🕐自己对于川菜，所有研究🦋的技巧了。

　　笔记本的内容是☘️长年累月的积累，但编号，是袁州昨天加的，那真的是写到手酸。

　　“我一定，认真研⛳️读完师傅的笔记。”程技师郑重点头🤭，再三保证。

　　“厨师要🚫有自己风格，所以读完只是让♉️你有东西借鉴参照☄️，不是让你改变🐫风格，彻底像我一样。”袁州想了想，嘱咐了一句。

　　“是。”程技师请辞:“师傅，我要回店🍮里处理一些事情。”

　　“嗯，去吧。”袁州答应，送走程技师，随后没多久，张焱会长离开了，店里🐕就没几个人了。

　　“周会长我请教一个🍗问题。”袁州突然道。

　　“什么问题。”周世杰道。

　　“周会🐅长肯定是收过不少徒弟，那🍲么出师条件是什么。”袁州问。

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